Pão Integral de 3 Minutos

Ingredientes:

- 4 copos {250 ml} de farinha de trigo integral {fina};
- 1 colher rasa de sobremesa com fermento biológico {desidratado} ou 1 colher rasa de sopa com fermento biológico {fresco};
- 1 colher rasa de sobremesa com sal marinho natural;
- Aproximadamente 2 ½ copo d'água {morna}.

Modo de Preparo:

- Misturar a farinha, o fermento e o sal;
- Misturar água aos poucos em quanto se vá mexendo com uma colher;
- Untar a forma ou tabuleiro com óleo e polvilhar este com farinha;
- Colocar a massa na forma, ocupando até a metade da mesma;
- Deixar crescer a massa até dobrar de tamanho {aproximadamente em meia hora};
- Cozinhar o pão em forno quente por aproximadamente 35 minutos.

Dicas:

- Utilizando água morna é possível deixar crescer o pão dentro do forno desligado ou aquecendo este apenas um pouco;
- A utilização de água quente ou de forno quente para fazer crescer a massa poderá prejudicar este crescimento;
- Caso não tenha farinha integral fina, poderá utilizar apenas um pouco de farinha branca em substituição da integral;
- Poderá substituir a farinha integral pela farinha de milho, de centeio, de aveia e de outros cereais;
- Poderá acrescentar a esta massa diversos temperos, como alho, cebola, salsinha, etc.
- A quantidade certa de água pode ser calculada quando se torna possível misturar com a colher, utilizando o mínimo de água

Aditivos químicos

Hoje em dia os nossos alimentos não tem mas valor sem os aditivos químicos,os nossos ancestrais já usavam sal do mar para conservar a carne.E com isso já vieram a tona como ervas e temperos.

O número de aditivos atualmente empregados é enorme, mas todos eles sofrem uma regulamentação federal no seu uso.

As pessoas tão se deixando levar por todos esses alimentos que causam doenças, perigosas a saúde de muita gente.

Produto	Aditivos Possíveis	Principal Risco	Dicas
Salsicha	Antioxidante e realçador de sabor	Os conservantes mais usados em embutidos são os nitritos e nitratos, reconhecidamente carcinogênicos. Não se iluda achando que salsichas sem corante tomam-se um alimento saudável.	Reduza ao mínimo o consumo de embutidos dando preferência às carnes frescas.
Pudins e Iogurtes	Espessante, aromatizante, acidulante, conservante e corante.	Nessa classe de produtos, os corantes e conservantes representam o maior risco. Em excesso, podem causar alergias e disfunções digestivas e metabólicas.	Pudins feitos em casa são imbatíveis e uma coalhada enriquecida com frutas frescas é uma opção melhor do que o iogurte industrializado.
Hambúrguer	Antioxidante, conservante. corante, estabilizante, realçador de sabor.	O glutamato monossódico, um reforçador de sabor já foi alvo de acusações de ser carcinogênico, mas não há comprovação científica a respeito.	Sempre que possível, substitua o hambúrguer industrializado por um caseiro, feito com carne moída fresca.
Gelatinas, Balas e Doces	Acidulante, aromatizante e corantes artificiais	Os corantes são os vilões, pelo risco de alergias. A longo prazo, há suspeitas de que possam levar a danos digestivos, metabólicos e até neurológicos.	Uma boa substituição são os doces e caramelos caseiros. além de gelatina de folha, transparente. enriquecida com suco natural de frutas.

http://www.consumidorbrasil.com.br/consumidorbrasil/textos/dicasconsumo/alimentosindustrializados.htmProduto

OFICINA SOBRE QUALIDADE DA ÁGUA COM INSTITUTO RÃ-BUGIO

No dia 8/8,estiveram na escola as monitoras Adriana e Valéria para realizar alguns experimentos que mostram os tipos de águas.

Utilizaram o suco de repolho roxo que contém uma substância chamada antocianina e reage com as substâncias misturadas na água.

Quando elas misturaram o suco do repolho roxo com a água do córrego que passa próximo a escola, a água ficou roxo claro.

PH neutro.

Ao misturar o suco de repolho roxo com água e limão,a água ficou rosa,e a solução ácida.

Ao misturar o suco de repolho roxo com água e sabão a cor ficou azul esverdeado,solução básica.

A água de repolho roxo com gás carbônico a água ficou rosa,ácida as misturas colocadas na água (limão,sabão so2) representam os poluentes dos rios.

ALIMENTAÇÃO

Cada grupo de alimentos fornece alguns nutrientes, mas não todos os que o organismo necessita; nenhum grupo é mais importante do que o outro. Para o bom funcionamento do corpo é necessário que os alimentos de todos os grupos façam parte do seu plano alimentar.

A quantidade de porções de cada grupo recomendada para um índivíduo depende da sua necessidade de energia que está relacionada com a idade, peso, estatura e atividade física. A partir dos valores de cada porção, você poderá montar o seu plano alimentar.

Grupo dos Açúcares:
1 a 2 porções
1 porção equivale a 110 Kcal

Grupos de carne bovina, suína, peixe, frango e ovos
1 a 2 porções
1 porção equivale a 190 Kcal

Grupo das Hortaliças
4 a 5 porções

1 porção equivale a 15 Kcal

ALIMENTAÇÃO COLORIDA

Nossa alimentação deve ser muito colorida.

As cores é o que define o que os alimentos contém,por exemplo:

a cor VERMELHA contém fontes de carotenoides,que são precursores da vitamina A. Isso é bom para o coração e para a memória,previne o cancêr e fortalece olhos e pele entre outras funções.

A cor AMARELA tem vitamina C,e protege as células.

ROXA: contém minerais,potássio e também vitamina C mantém a saúde da pele,nervos,rins e aparelho digestivo e também retardam o envelhecimento.

E a cor VERDE é rico em cálcio,fósforo e ferro,evite a fadiga mental,auxiliam na produção de glóbulos vermelhos do sangue,e também fortalece os ossos e dentes.

BRANCO contém vitamina B e os flavonoides que ajudam na proteção das células. E auxiliam na produção de energia no funcionamento do sistema nervoso e inibe o aparecimento de coágulos na circulação. Por isso a alimentação deve ser variada ou seja colorida. Todos devem se alimentar muito bem consumindo o menos possível os doces.

Ou seja siga a pirâmide alimentar que você vai se alimentar muito bem. Vai ter uma saúde muito saudável.